Humimeter RH2 aw-Wert-Messgerät Lebensmitteln

Klima-Präzisionsfeuchteanalysator mit Datenlogger für Labor, Klima- und Umweltanwendungen sowie aw-Wert-Messungen / aw-Wert Messbereich 0,03 bis 0,99 aw / Auflösung 0,001 aw / Kalibrierung 0,10 bis 0,80 +/- 0,01 aw / langzeitstabile Sensortechnologie / sehr rasches Angleichsverfahren / Lifetime Support

Das frei verfügbare Wasser in Lebensmitteln wird als Wasseraktivität bezeichnet und als Aw-Wert gemessen. Diese Messgrösse ist ein Qualitätsfaktor, der vom Dampfdruck des Wassers im Material, der vorherrschenden Temperatur und dem Umgebungsdampfdruck des Wassers abhängt.

Die Kombination aus dem Humimeter RH2 und dem Aw-Wert Messgerät ermöglicht eine schnelle und einfache Bestimmung der Wasseraktivität. Die Messkammer bietet ein grosses Probenvolumen, so dass auch grössere Mengen schnell vermessen werden können.

Das mobile Labor-Messgerät eignet sich zur Bestimmung der Wasseraktivität und Ausgabe des Aw-Wertes für Lebensmittel mit Datenlogger. Es ist geeignet zur Messung von Materialien wie Butter, Früchtemischungen, Gewürzen, Granulaten, Pilzen, Xylitol, Mehl, Keksen oder auch Wurst sowie aller anderen Lebensmittel, bei denen eine Überprüfung des Aw-Wertes erforderlich ist.

Die einfache Bedienung des Messgeräts ermöglicht einen kostensparenden und fehlerfreien Ablauf bei der Ermittlung des Aw-Werts für Lebensmittel. Die Probe wird in die Messkammer gefüllt und verschlossen. Eine ausreichend lange Angleichungszeit ist notwendig, damit sich in der Kammer ein konstantes Feuchtegleichgewicht einstellt. Der Aw-Wert kann direkt vom Humimeter RH2 Aw-Wert Messgerät abgelesen werden.

Die Dauer für die Einstellung des Feuchtegleichgewichts (Equilibrierzeit) hängt wesentlich vom Probematerial und der Temperatur ab. Hygroskopische Materialien wie z.B. Cornflakes gleichen sich schneller an als ganze Maiskörner. Es ist auch zu beachten, dass grosse Temperaturunterschiede zwischen Probematerial und Messkammer die Angleichzeit verlängern können. In der Regel sind Angleichzeiten zwischen 5 Minuten und einer Stunde realistisch.

Das Feuchtegleichgewicht ist daran erkennbar, dass sich die Anzeige über einen Zeitraum von einigen Minuten (z.B. 10 Minuten) nicht mehr ändert (in der Regel weniger als 0,002 aw).

Lebensmittel

Einsatzbereich

Dieses mobile Feuchtemessgerät für den Einsatz im Labor (mit Messkammer, Sensor und Humimeter RH2) ist ideal zur Bestimmung der Wasseraktivität und des Aw-Wertes von Lebensmitteln mit integriertem Datenlogger. Es kann auch für Messungen in Kunststoffgranulaten, in klimatischen und Umweltanwendungen sowie für allgemeine Labormessungen eingesetzt werden.

Es hat sich besonders bewährt bei der Messung von Butter, Früchtemischungen, Gewürzen, Granulaten, Pilzen, Xylitol, Mehl, Keksen und Wurst, sowie bei anderen Lebensmitteln, bei denen eine Überprüfung des Aw-Wertes erforderlich ist.

Bitte beachten Sie, dass es nicht geeignet ist für Säfte (wie Sirup), säurehaltige Lebensmittel (wie Essig) sowie Getränke und Lebensmittel, die Alkohol enthalten.

Leistungsmerkmale

Relative Luftfeuchte	Messbereich laut Sensor, Auflösung 0,1 % R.H.
Temperatur	Messbereich laut Sensor, Auflösung 0,1 °C
Taupunkt	-55 bis +60 °C, -67 bis 140 °F
Absolute Luftfeuchte	0 bis 130 g/m³, Auflösung 0,1 g/m³
Ugl. Gleichgewichts-Holzfeuchte	2 bis 30 %, Auflösung 0,1 %
Ugl. Kunststoffgranulat Gleichgewichtsfeuchte	Auflösung 0,01 %
aw-Wert	0,0 bis 1,0, Auflösung 0,001
Speicherfunktion	Onlinefunktion, Hold Funktion, manueller Messwertspeicher
Autodatenlogger	10.000 Werte mit Messortbeschreibung
Abmessungen Grundgerät	145 x 75 x 30 mm
Gewicht	210 g (inkl. Batterien)
Stromversorgung	4 Stk. Alkaline AA Batterien 1,5 V
Menüsprachen	Deutsch, Englisch, Italienisch, Französisch, Spanisch, Portugiesisch, Tschechisch, Polnisch, Russisch, International

Ihre Vorteile

grosses Probenvolumen schnell vermessbar
Messung von Aw-Wert, relativer Luftfeuchte, absoluter Luftfeuchte, Taupunkt, Ugl-Wert
Langzeitstabiler Feuchtesensor
Einfache Speicherung der Messwerte am Handmessgerät
Sehr rasches Angleichsverhalten
Schnelle Vermessung des Aw-Werts für Lebensmittel
Menüsprache in Deutsch, Englisch, Italienisch, Französisch, Spanisch, Russisch und viele weitere auf Anfrage

Erweiterungen und Zubehör

Art.Nr	Bild	Erweiterung, Zubehör
14919		Aw-Wert Messkammer und Feuchte-Temperaturfühler mit 2 Meter Anschlusskabel
13700		Aw-Wert Messkammer Aw-Wert Messkammer und Feuchte-Temperaturfühler mit 2 Meter Anschlusskabel
10600		Werks-Kalibrierschein Materialfeuchte Werks-Kalibrierschein – Justier-Auslieferungsprotokoll für Materialfeuchte-Messgeräte
11235		Zertifizierte Eichampullen Zertifizierte Eichampullen – Satz zu 5 Stück 80 % r.F.
10352		Zertifizierte Eichampullen Zertifizierte Eichampullen – Satz zu 5 Stück 50 % r.F.
10005		Zertifizierte Eichampullen Zertifizierte Eichampullen – Satz zu 5 Stück: 2 Stück 35 % r.F., 1 Stück 50 % r.F., 2 Stück 80 % r.F.
14433		Thermo-Drucker Thermo-Drucker mit Akku – Mobiler serieller Drucker für Humimeter Geräte mit USB Schnittstelle
13741		Schraubgläser Schraubgläser-Ersatzset mit Verschlussdeckel für aw-Wert Messkammer Art.Nr. 13700: 14 Stück mit Füllmenge max. 186 ml
12485		Datenschnittstellenmodul Humimeter USB Datenschnittstellenmodul AKKUVERSION mit LogMemorizer Messdatenerfassungs- und Auswerte-Software auf USB Stick inklusive USB Kabel für PC
14126		Kunststoff-Dosen Kunststoff-Dosen (PET) mit Verschlussdeckel für aw-Wert Messkammer Art.Nr. 13700: 14 Stück mit Füllmenge max. 200 ml
13740		Schraubgläser Schraubgläser-Ersatzset mit Verschlussdeckel für aw-Wert Messkammer Art.Nr. 13700: 14 Stück mit Füllmenge max. 245 ml
12278		Schraubgläser Schraubgläser-Ersatzset mit Verschlussdeckel für aw-Wert Messkammer Art.Nr. 13700: 14 Stück mit Füllmenge max. 245 ml